Untuk 4 orang
Bahan:
Omelet, kocok rata:
4 butir telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Bahan Isi:
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm bawang Bombay cincang
100 g daging sapi/ayam cincang
1 sdt cabai merah bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
Isi:
-- Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
-- Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna dan kering.
-- Tambahkan bumbu, aduk rata. Angkat.
-- Panaskan wajan dadar 18 cm, olesi sedikit margarin.
-- Tuangkan sedikit telur kocok dan ratakan ke seluruh wajan.
-- Beri 1 sdm adonan isi, lipat bentuk amplop.
-- Matangkan ke dua sisinya. Angkat. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
sumber : detikfood.com
