resep bacemku ini sedikit berbeda dari resep2 yg ada, krn ada tambahan jinten, aku dapet resep ini dari asisten rumahku.
Bahan2 :
-- Tahu cina 2 buah, potong sesuai selera
-- tempe 400 gram, potong sesuai selera
-- air kelapa (dari 1 butir kelapa)
bumbu :
-- jinten 1 sendok makan
-- ketumbar 1 sendok makan
-- bawang merah 5 siung
-- bawang putih 5 siung
-- asam jawa 1/2 sendok makan
-- gula merah 2 buah ukuran biasa, dicairkan dan disaring.
-- daun salam 7 lembar
-- lengkuas digeprek
-- minyak sayur utk menggoreng
Cara membuat :
-- haluskan semua bumbu dan masukan ke dalam panci berisi air kelapa
-- masukan bahan2
-- ungkep semua bahan2 sambil sesekali diaduk, setelah air agak kering,angkat.
-- goreng tahu - tempe sampe berwarna coklat.
